Pinche: su función es la de lavar los alimentos como pescado, verdura, hortalizas… Además, entre sus funciones está la correcta limpieza de la cocina. ... El Jefe de Cocina puede disponer de un 2º jefe de cocina que lo sustituirá en caso de ausencia.
Cocinero/a: se encarga de elaborar y condimentar todos los platos.
Ahora que todo es posible, deja que yo sea el viento y sople ese miedo.
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